紅燒烏魚魚卵

這是魚販老闆娘的愛心，因為那陣子烏魚特多殺完取出的魚卵又不夠製作烏魚子；所以就送我研究料理囉



◎:魚蛋膽固醇高所以要限制時用量，但我是漁夫小孩所以有時真的會克制不了─----唉！真是萬惡深淵


材料:魚卵3條約250公克切成段

調味料:薑片3片    蔥段一根    蒜片一顆 醬油一大匙  糖少許   米酒一茶匙  胡椒粉少許

做法:1:鍋中燒熱一大匙油將魚卵煎至金黃

2:鍋中加入調味料及150cc水，燒至收汁即可