煮到不ㄓ要吃甚麼？想起冰箱還剩下一些冬天做的酸白菜
好吧做些水餃開胃吃吃吧
材料:水餃皮40張 調味料: 鹽1小匙
夾心绞肉---1斤 糖--1/2小匙
酸白菜1/3顆(約10兩) 香油---2大匙
蔥花---2大匙 水----100cc
做法: 1:酸白菜略洗‧擠乾水分，切成細末，再放入殺布袋中完全擠乾水分
2:豬绞肉加入調味料，充分半打至有黏性再加入酸白菜末、蔥花充分拌勻即為餡料
3.取一張皮包入一大匙餡料雙手一包元寶是包好即可
4.鍋中加入適量的水煮滾後加入餃子煮滾,點水一次(加入一碗冷水)再煮滾即可盛盤
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