香煎鮭魚

材料：鮭魚一片、檸檬二片、
調味料：酒少許、胡椒鹽少許
作法：1：鮭魚以酒及少許鹽稍微醃10分鐘
2：將鮭魚放入以預熱的鍋中，以中小火慢煎；因為鮭魚本身油脂很多所以不用再加油
3：將鮭魚翻面煎成雙面金黃，盛盤灑上胡椒鹽並將檸檬擺盤（要食用時再擠入）