黃金泡菜

將 高麗菜一棵洗淨 ,剝成小塊.加入鹽巴2大匙醃至軟出水.







將紅蘿蔔絲1碗,蒜頭40克,白醋1碗,糖2/3碗,芝麻醬1小瓶 .放入料理機或果汁機中打勻,再加入韓式辣椒粉半碗絞勻

放入瀝乾的高麗菜中拌勻發酵24小時即可食用裝罐至冰箱保存