焗烤飯(通心粉)

有時焗烤也可以很簡單，若有剩餘的白醬就更方便，若沒有則可自製‧
做法：用奶油將麵粉1大匙炒香，再將牛奶1大杯分次加入，煮滾之後再加入高湯或雞架煮的高湯，用鹽巴調味放涼即可‧

焗烤飯：白飯或用五榖飯一碗圖片中是通心粉、洋蔥一大匙、奶油一小塊、蝦子3隻(剝好殼)、蚌殼5個、花枝半隻、焗烤絲半碗、黑胡椒粒少許、洋香菜乾少許‧

做法：將洋蔥&奶油炒至透明，加入蝦子蚌殼花枝炒熟，放入飯炒勻，加入白醬、黑胡椒扮勻熄火盛入焗烤盤，上面舖上焗烤絲放入預熱烤箱中200度烤10分鐘即可取出上面灑一些洋香菜粉即可‧