關東煮

冷冷的天，煮一鍋好吃的關東煮來溫暖全家人的胃及心
↑材料:白羅蔔一根、豬小排2大(剁成4塊)燙出血水、鵪鶉蛋16顆、米寫糕一塊、海帶一段、柴魚片60公克、自製蛋餃6個(或市售)、貢丸6個(或其他豆腐製品)
調味料:鹽一小匙、烹大師少許
做法:1:海帶以濕布擦乾淨，放入冷水鍋中煮至滾撈出(以免煮出黏稠感)
2:轉小火放入柴魚片煮滾及過濾出湯汁備用
3:蘿蔔去皮切成原狀放入湯中以小火燉煮，其餘材料陸續放入，約90分鐘後即可調味端出享用囉