燻雞皮蛋粥

有時買燻雞半隻都會剩下雞胸，所以那天正想吃粥，就想可以利用一下

材料：已煮好的飯加入3倍高湯或開水煮成糊狀後備用

1：燻雞胸100公克切成丁備用

皮蛋一顆切碎、蔥末一茶匙、蛋一顆

調味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許、香油少許、柴魚粉1/2小匙

作法：鍋中加入200cc高湯再加入一大杓的粥底，煮滾後加入雞丁及皮蛋，再煮滾開後加入一顆打散的蛋液、薑絲煮約1分鐘起鍋盛入碗中加入蔥花及調味料

可不輸外面煮的源士林粥品喔