燙蚵仔（哇沙米味）

蚵仔半斤、香菜少許、哇沙米少許，、醬油一大匙

作法：蚵仔放入已滾水中（也可用太白粉抓醃過)等水再滾熄火悶1分鐘就可撈出盛盤

淋上用辣椒末及香菜末及醬油調成的醬汁再旁邊擠一小匙的哇沙米味道相當清香清甜