韓式涼拌黃豆芽

夏天大白菜不好吃，很想醃泡菜吃，只好做黃豆芽解饞囉（後來大女兒建議用綠豆芽會更好吃）

材料：有機黃豆芽一包（揀去尾部）、蔥一根切小段（若喜歡可再加芹菜段及紅辣椒絲）

調味料：魚露一茶匙、韓式辣椒醬一茶匙，辣椒粉一茶匙，蜂蜜一小匙、蒜泥一小匙、薑泥一小匙、麻油少許、白芝麻少許

作法：1：先將黃豆芽川燙熟，撈出泡冰水待涼瀝乾

2：將所有調味料調勻醃入黃豆芽及蔥段

3：放入冰箱冷藏半小時就可食用