莧菜吻仔魚羹

材料：吻仔魚50公克、莧菜150公克（洗淨切碎）高湯或開水500cc地瓜粉一大匙

調味料l鹽少許、香油少許

高湯煮滾加入莧菜及吻仔魚，再煮開後加入鹽

再加入地瓜粉水勾芡再加入香油盛入碗中