莎莎醬-番茄口味

曾經在某位好友家中吃過，回來後曾經變化著作，效果不錯後來又加以變化做成鳳梨式的莎莎醬

材料：牛番茄4顆（後來試過小番茄也不錯）

、洋蔥1/2顆、蒜末2瓣、九層塔末一茶匙、香菜末一茶匙

檸檬汁2顆（可依個人愛吃酸的程度）、橄欖油50cc、黑胡椒粒一小匙、鹽1/2小匙

作法：番茄切十字以熱水燙一下剝去外皮另外2顆不燙全部切成丁、洋蔥泡水再切成丁（比較不嗆辣)；將所有材料放入沙拉砵中拌勻，再放入冰箱中冰鎮1-2小時入味

取出配著玉米脆片口味不錯（但還是cosco的玉米脆片比較搭）