泰式松坂豬

材料：松坂豬一片,（可在煮蘿蔔湯或大黃瓜湯時加入一起煮省事,當開水開了加入煮到開，關火燜15分鐘沖冷開水備用）

調味料：檸檬汁1.5顆,小番茄切丁5顆,魚露1茶匙,糖少許. 雞粉少許或烹大師少許（也可不用）辣椒末1小根,香菜末或九層塔末少許紅蔥末少許先調勻放至入位（約30-60分鐘）

作法：將松坂豬切薄片,擺盤,淋上醬汁即可上菜