漫畫書中的布丁

這是女兒看漫畫書 ,點心公主時(書中備有的布丁做法),因為女兒好奇所以幫她備齊材料,姊妹倆趁假日就開始研究.....竟然也讓她們完成呢
材料:牛奶400cc 砂糖5大匙雞蛋3個香草精少許,
焦糖醬:砂糖3大匙水一大匙
做法:將牛奶加熱,並加入砂糖仔細攪拌至溶解後熄火,放涼
2:把但打入容器,並攪拌均勻
3:將1慢慢倒入2中的容器攪拌,記得加入香草精
4"將3用系的篩子過濾這樣子的布丁就會很滑順喔
5:焦糖醬要用小鍋子來做喔!在小鍋中加入砂糖及水快速攪拌至溶解並用大火加熱,等到焦糖醬變焦糖色且開始冒煙就熄火
6:再將醬汁倒入杯中,倒入4
7:蒸籠中底鍋加入水等到蒸氣出現就熄火,將杯子放入(小心不要被燙到)
用大火蒸2-3分鐘,接著用小火蒸13-15分(鍋蓋開醫孔)如此蒸氣溫度不至太高,布丁才不會出現千瘡百孔