總網頁瀏覽量

2011年4月24日 星期日

韓國風烤肉及雞翅







材料:黃金雞翅2盒、五花豬肉燒烤片2盒、洋蔥半顆、蒜頭10瓣、

調味料:醬油半杯、麻油1/4杯、蜂蜜1/4杯、白胡椒粉一茶匙、(白芝麻炒香的)
作法l:將調味料及蒜頭放入調理機打勻,洋蔥切絲,然後一層肉片一層洋蔥一層調勻的醬汁重複此動作到完全所有肉片放入上面灑上白芝麻醃1小時,然後就可以放入烤箱烤(預熱30分鐘180度可烤5-8分鐘因為是薄片,雞翅也是同樣醬汁拌入加入洋蔥醃2小時再烤,我是曹大姊贈送的韓式烤盤使用非常方便,。烤完在上面灑上(七味辣椒粉和乾洋香菜末提香)或沾韓式辣椒醬:以一大匙韓式辣醬拌入香油半匙、蒜末少許蜂蜜少許就可沾烤肉並包入蘿蔓生菜中。敢吃蔥的人可包入蔥絲)若全部材料備齊就可當自助宴客菜色!




感謝麗珠姑娘多年前提供的秘方〈 吃
過的人都讚不絕口)

沒有留言: