南瓜蝦仁味噌燒烤

這是朋友送給我一半的有機南瓜,先拿1/4蒸熟（用電鍋半杯水）
請小心將南瓜泥挖出加入1/2茶匙的有機味噌及1小匙味淋或糖白胡椒少許，蝦3隻剝殼去腸泥切對半‧將所有材料攪拌均勻回填入南瓜皮中上面擺上焗烤乳酪絲，有小烤箱烤10分鐘,若有大烤箱要先預熱半小時（190度）─再烤15-20分鐘烤至表面金黃取出。灑上乾洋香菜末、並用小番茄皮擺成小花及迷迭香擺盤！
若吃素者可用素蝦仁
大女兒很愛喔
小女兒因為偏食只吃一小口（不愛南瓜）